Importanne Centar | 01 7987 666 | tigrisoaza@net.amis.hr

RIŽA SA KAPULOM (Mashkoul)

SASTOJCI(ZA 5-6 osoba):

2 palice basmati riže
hladna voda
1 žlica soli (ili začinske soli)
1 velika kapula (nasjeckana)
1/4 šalice maslaca
kurkuma (po želji)

PRIPREMA:
1. Zagrijte pečnicu na 175 stupnjeva
2. Rižu isperite hladnom vodom.
3. Stavite šest šalica vode u lonac i stavite da prokuha, dodajte rižu i sol, povremeno miješajte, tako kuhati još 8 minuta.
4. Zagrijte maslac na tavi pa dodajte kapulu, pržite dok ne dobije laganu prozirnost.
5. Otopite maslac na tepsiji, potom na maslac stavite pola pržene i nasjeckane kapule, potom dodajte rižu i na vrh riže posipajte ostatak kapule, prekrijte aluminijskom folijom i pecite u pečnici oko 15 minuta. Ako mislite da je riža pre suha pošpricajte malo vode, pa vratite foliju i tepsiju u pečnicu. Dodajte kurkume po želji, za zdravlje i okus…

Gotovi ste i imate jedno ukusno jelo koje možete jesti samo, sa salatom, sa mesom, sa svježim sirom, u kombinaciji sa sirupom od datulja… kako god Vama odgovara ali svakako probajte…