Importanne Centar | 01 7987 666 | tigrisoaza@net.amis.hr

KOLAČ OD BULGURA

SASTOJCI:

  1. Šalica i pol bulgur-a
  2. ¾ šalice brašna
  3. Dva kuhana krumpira
  4. 1 crveni luk
  5. 6 češnja češnjaka
  6. Jedna vezica korijandera ili peršina

PRIPREMA:

Bulgur namočiti 15-20 min. Ocijediti,zatim dodati dva kuhana i protisnuta tj. zgnječena krumpira + brašno, sitno nasjeckan crveni luk i češnjak. Posoliti, popapriti i dodati peršin ili kolijander. Sve izmiješati.

Još jedan crveni luk narezat na kolutove. Tepsiju podmazat maslinovim uljem i na to poredati crvenog luka izrezanog na kolutove. Smjesu istrest po luku i gore malo namazat s maslinovim uljem. Peći dok ne dobije boju.